松鼠桂鱼的做法及图片欣赏
松鼠桂鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉...
2022-12-06
目前正是玉米、高粱幼苗生长旺盛季节,今年入夏以来,我们发现有的农户用间拔的鲜高粱、玉米苗喂猪、牛、羊,这种做法是不正确的。因为高粱、玉米苗含有一种氰甙的有机化合物,牲畜吃后1小时左右,就会出现流涎呕吐,心跳加剧,腹胀腹痛,重者出现死亡。据统计,今年5月至7月,江苏阜宁县吴滩社区13个村108个组的广大农户因牲畜食用鲜高粱、玉米苗,有4头猪中毒,其中有2头医治无效死亡。
为什么牲畜吃了这类青棵植物后会引起中毒呢?这是因为猪、牛、羊吃后,在水解酸和盐酸作用下,会产生氰甙化合物,氰酸和氰离子能控制细胞内很多酶的活性,阻止和破坏细胞组织的氧呼吸,致使牲畜出现上述病态,甚至死亡。
那么,对于有些农户在缺少饲料的情况下,想用鲜高粱、玉米苗喂猪、牛、羊时,可采取切碎沤制30天后,待青料发酵(或晒干粉料后沤制30天),每顿少许掺些其他料,并拌匀喂猪、牛、羊,以免一下吃多会中毒。
猪、牛、羊误食高粱、玉米苗中毒怎么办?要在兽医人员现场操作或指导下,立即进行急救。其方法是:首先用1%的高锰酸钾洗胃,然后用防风200克、甘草200克、绿豆250克、白糖250克,熬水灌(饮)服,或用5%的亚硝酸钢50毫升和5%葡萄糖500毫升混合后静脉注射。采取上述方法24小时后,即可解毒康复。如因中毒过深,可在用药4小时后,再重复次数,直至治愈。
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